האם דבש באמת בריא?

דבש הוא סוכר לכל דבר

דבש נחשב על ידי רבים כבריא מאוד.  למעשה זה לא נכון.  דבש הוא סוכר לכל דבר ועניין. כ-80% ממנו סוכרים שונים, בעיקר פרוקטוזה וגלוקוזה. ה-20% בנותרים הם מים.

לפעמים אומרים לי שדבש בריא כי הוא טבעי, אבל גם סוכר הוא טבעי, וגם רעל נחשים.

המשוואה טבעי =טוב היא שגויה מהיסוד.

ויטמינים, מינרלים, ואנטי אוקסידנטים בדבש

בדבש יש מעט ויטמינים, מינרלים, ואנטי אוקסידנטים, אך כמותם קטנה מאוד, כ-1% מההמלצה היומית, מה שכנראה מתאים לדבורים, אבל לא לבני אדם. כלומר הדבש איננו מקור לוויטמינים ומינרלים.

לפי מקורות מדעיים, הדבש אינו מרפא מחלות, לא סרטן, לא סוכרת וכדומה, למרות המיתוסים והסיפורים המופצים באתרי אינטרנט פופוליסטיים.

יש לדבש השפעה אנטי בקטריאלית קטנה, ולפעמים משתמשים בו לריפוי מקומי של פצעים קטנים, כמו פצעים בפה, אבל ברור שהוא אינו תרופה יעילה לפצעים אפילו במריחה מקומית, ובוודאי לא באכילתו.

דבש לתינוקות

אסור לתת דבש לתינוקות עד גיל שנה, מחשש מזיהום על ידי נבגים של החיידק קלוסטרידיום בוטולינום, מה שנקרא בוטוליזם, מה שנדיר מאוד אצל ילדים גדולים יותר ומבוגרים.

אין סיבה להימנע מאכילת מעט דבש בכיף, גם בגלל שרבים אוהבים את הטעם שלו וגם בגלל המסורת של ראש השנה, אבל לא לצפות שזה ירפא אתכם מהמחלות.

יש להתייחס לדבש פשוט כאל סוכר.

שנה טובה וחג שמח לכם!

אם גם אתם רוצים לשפר את בריאותכם, לרדת במשקל התקשרו לטלפון 03-6094147 או 054-6603800 או צרו איתנו קשר עכשיו בטופס באתר.