תת-תזונה: מה זה, איך מזהים ואיך מטפלים?

אני נותנת טיפול תזונתי לסוגים שונים של בעיות, כמו סוכרת, השמנה, מחלות לב וכלי דם, שומנים בדם, כבד שומני, בעיות במערכת העיכול (מעי רגיז,…

קרא עוד>

סיבות להשמנה

השמנה משמעותית נחשבת למחלה כרונית בזכות עצמה. ולא פלא, הרי אנשים שמגיעים למשקל גבוה חוזרים אליו גם אם הם מצליחים לרדת בעזרת ניתוח וטיפול…

קרא עוד>

סוגים שונים של דיאטות

הנושא של דיאטות וירידה במשקל עולה כמעט בכל שיחה. למה כל כך הרבה אנשים רוצים לרזות? למה אנחנו לא מסופקים מהמראה, ובעיקר מהמשקל שלנו?…

קרא עוד>

מהי דיאטה ים תיכונית?

ראשית, וזה חשוב – זו לא דיאטה ספציפית, אלא עקרונות של תזונה ים תיכונית, בניגוד למשל לתזונה המערבית או של המזרח הרחוק. היא התפרסמה…

קרא עוד>

אינסולין והשמנה

ההורמון אינסולין מופרש ע"י הלבלב, ויש לו תפקיד מכריע בתהליך התפתחות ההשמנה. תפקידו של האינסולין הוא להכניס את אבות המזון, ובמיוחד סוכר, לתוך התאים.…

קרא עוד>

מעי רגיז

מעי רגיז, או רגיש, כפי שקוראים לו היום מטעמי "תקינות פוליטית", הוא תופעה מאוד שכיחה -- כ 15% מהאוכלוסייה המבוגרת -- ומאוד לא נעימה,…

קרא עוד>

מחלת צליאק ודיאטה ללא גלוטן

בשנים האחרונות, הגלוטן הפך להיות אחד האויבים‑לכאורה הגדולים ביותר של ציבור שומרי המשקל. בעקבות יום מודעות לצליאק, החלטתי לעשות סדר בענייני הגלוטן. דיאטה דלת…

קרא עוד>

מה לעשות כשיש כבד שומני? כבד שומני – תזונה וטיפול

כבד שומני – האם יש מה לעשות? תזונה וטיפול בכבד שומני מאמר מאת: ד"ר אולגה רז התשובה המיידית על השאלה היא כן! כמה מילים…

קרא עוד>