צום כיפור – איך לעבור אותו בשלום?

האם צום מזיק לבריאות?
עקרונית לאנשים בעלי בריאות תקינה לא צפויים נזקים בריאותיים כלשהם בעקבות צום של יממה. למרות שתתכן הופעת סחרחורת או חולשה (בעיקר עקב מחסור בשתייה), אך יממה אחת זה זמן קצר מכדי לגרום לנזק.
למי צום עשוי להזיק?
• אנשים שסובלים ממחלות שמצריכות נטילת תרופה שאסור להפסיק את נטילתה אפילו ליממה אחת ובעיקר תרופות שיש ליטול עם מזון.
• אנשים הסובלים ממחלות כמו סוכרת, היפוגליקמיה (נפילת רמות הסוכר), יתר לחץ דם, מחלות פסיכיאטריות, אולקוס (כיב קיבה), דלקות מעי וכאבי ראש.
• נשים הרות ונשים מניקות.
• ילדים.
• קשישים.
• ועוד…
בכל המקרים הללו ובעל מקרה של ספק מומלץ להתייעץ עם רופא כדי לקבל הסבר על מהלך הצום והיכולת לקיימו על מנת לא לפגוע בבריאות – ערך עליון ביהדות.
האם צום מסייע לירידה במשקל?
כאמור, צום של יממה קצר מדי מכדי לגרום לאיזשהו שינוי ממשי במשקל.
צמים? מה כדאי לאכול ביום של ערב כיפור?
1. ארוחה מפסקת עשירה בפחמימות מורכבות (אורז/פסטה/מרק גריסים/לחם) עם מעט שמן זית/קנולה. ניתן להוסיף גם מנה בשרית (בשר/עוף/דג) קטנה וכמובן שתייה. שימו לב שאינכם מפריזים בכמות המזון והשתייה – גם תהיו רעבים עוד מספר שעות.
2. המנעו מצריכת סוכרים (מזון ושתייה מתוקה) בארוחה המפסקת – עשוי להוביל לחולשות וסחרחורות לאחר כמה שעות.
3. לשתות 8-12 כוסות נוזלים ללא סוכר במהלך היום.
מה עושים במהלך הצום?
על מנת למנוע תופעות כמו סחרחורות, חולשות, עייפות וירידה ברמות הסוכר מומלץ לנוח ולא להתרוצץ יותר מדי.
ומה עושים לאחר הצום?
מומלץ לסיים את הצום בצורה הדרגתית חשוב לא להתנפל על האוכל בבת אחת. אפשר לפתוח במנה קטנה של פחמימות מורכבות ונוזלים למשל מרק צח עם אטריות או כריך עם ממרח בתוספת ירקות ושתייה מרובה. לחילופין ניתן לאכול פרוסת עוגה יבשה למי שהמתיקות חסרה לו. כשעתיים לאחר ארוחת סיום הצום ניתן להמשיך לאכול באופן רגיל ובמידה.

מאת דר' אולגה רז, PhD, תזונאית קלינית, מנחת קבוצות הרזיה, מנהלת היחידה לתזונה ודיאטה במרכז הרפואי איכילוב

אם גם אתם רוצים לדעת וליישם איך  לשפר את בריאותכם, תפנו לדר' אולגה רז ותרשמו לקבוצות או לייעוצים אישיים ותשנו לכם את החיים: 0524266934 או 036094147 או צרו איתנו קשר עכשיו.

מעוניינים במידע נוסף אודות שיטת ד״ר אולגה רז?

התקשרו לטלפון 052-4266934 או מלאו פרטים ונחזור אליכם