סדרת איך קוראים תווית מזון? חלק 3 – הצהרות על חזית האריזה

אנחנו ממשיכים בהדרכת קריאת תווית המזון והפעם – ההצהרות על חזית האריזה.

דל קלוריות? מופחת נתרן? מה כל זה אומר?

ישנן הגדרות ברורות לסימונים המופיעים בחזית האריזות. בואו נבין את ההגדרות:

  • מזון ללא X– המזון לא מכיל את הרכיב התזונתי מטבעו (לדוגמא שמן זית ללא כולסטרול)
  • מזון נטול X– המזון לא מכיל את הרכיב התזונתי הודות לתהליך בו יוצר (לדוגמא גבינה נטולת שומן)

כדאי לדעת – מוצר המכיל עד 2.5 מ"ג כולסטרול ב-100 גרם או עד 0.5% שומן טרנס נחשב לנטול/ללא כולסטרול/שומן טרנס.

דל בX– מזון דל כולסטרול יכיל עד 30 מ"ג כולסטרול ל-100 גרם, דל שומן יכיל עד 2 גרם שומן ל-100 גרם (2% שומן), דל נתרן יכיל עד 120 מ"ג נתרן. מזון דל קלוריות יכיל עד 40 קלוריות ל-100 גרם אם מדובר במזון מוצק או מוצר חלב נוזלי או עד 20 קלוריות ל-100 מ"ל למזון נוזלי פרט למוצרי חלב נוזליים.

קל – מוצר המכיל ערך קלורי מופחת בלפחות 1/3 ביחס למוצר דומה. לדוגמא לחם קל יכיל כ-35-50 קלוריות לפרוסה ביחס ללחם רגיל המכיל כ-80 קלוריות לפרוסה.

שימו לב שיש סימונים שיכולים להופיע אך לא רלוונטים בבחירה שלנו. לדוגמא שמן ללא כולסטרול (אף שמן צמחי אינו מכיל כולסטרול), מיץ המכיל סוכר פירות טבעי (סוכר הוא סוכר זה שהוא מפרי לא עושה אותו פחות סוכר).

מעוניינים לדעת עוד? לחצו כאן http://bit.ly/2tPrdfP

אם גם אתם רוצים לדעת וליישם איך לרדת במשקל, תפנו לדר' אולגה רז ותרשמו לקבוצות או לייעוצים אישיים ותשנו לכם את החיים: 0546603800 או 036094147 או צרו איתנו קשר דרך האתר.